Bouchard Père <(>&<)> Fils, Monthélie Les Duresses 1er Cru

Artikelnummer
7000014594
Deze wijn heeft een donker robijnrode kleur met purperen tinten. Een intens bouquet met tonen van zwart fruit als kersen en cassis, mokka en lichte eiken hinten. Fruitige en vlezige smaak, met een structuur van verfijnde tannines.
Omschrijving
Het dorp Monthélie is niet zo bekend als zijn beroemde buurgemeenten Volnay en Meursault. Toch dateren de eerste sporen van wijngaarden hier al vanaf de 9e eeuw. Volnay heeft de naam producent te zijn van mooie rode Bourgogne, dat ook fijne rode wijnen gemaakt worden in Monthélie is minder bekend. Vanuit het dorp Monthélie naar het westen kijkend, valt meteen de Premier Cru wijngaard "Les Duresses" op. De bodem is er kalksteenhoudend met klei, mergel en een kiezelachtige ondergrond. Domaine Bouchard Père & Fils heeft 1,72 ha van de in totaal 6,72 ha grote Les Duresses wijngaard in eigendom. Depinot noir is in Les Duresses heersend. De oogst is handmatig en na sortering van de trossen vindt, afhankelijk van de vintage, gedeeltelijke of gehele ontsteling plaats alvorens de vinificatie. Rijping geschiedt op Frans eiken vaten, waarvan een groot deel nieuw. Proefnotities; donker robijnrode kleur met purperen tinten. Een intens bouquet met tonen van zwart fruit als kersen en cassis, mokka en lichte eiken hinten. Fruitige en vlezige smaak, met een structuur van verfijnde tannines.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
13%
Allergeen sulfiet
Ja
Allergeen melkbestandsdelen
Ja
Land
Frankrijk
Ligging wijngaard
In Monthelie, Côte de Beaune en Côte d'Or, waar de bodemstructuur meer klei dan kalksteen is.
Verpakkingshoeveelheid
6
Regio
Bourgogne
Seal / afsluiting
Kurk
Volume
0.75
Wijnkaart omschrijving
Bouchard Père & Fils, Monthélie Les Duresses 1er Cru
Wijn/Spijs combinatie
Combineert mooi bij kwartel, kip en duif.
Rijping
Rijping geschiedt op Frans eiken vaten, waarvan een deel nieuw.
Bodem type
Kalksteen houdend met klei en mergel.
Druivensoort
pinot noir
Jaar
2017