Fattoria dei Barbi Brusco dei Barbi

Artikelnummer
45962
Brusco dei Barbi is de jonge wijn uit de wijngaarden van Brunello producent Fattoria dei Barbi. Wel gemaakt van de brunello druif maar zodanig gevinifieerd dat hij zijn fruitige charmes optimaal in het glas toont. Een robijnrode wijn met fruit en kruidige tonen en een levendige smaak met zachte tannines. Past goed bij wit vlees, pasta bolognese, harde worsten en kaas.
* Doos van 6 flessen
Beschrijving
Fattoria dei Barbi is sedert het eind van de XVIII eeuw in eigendom van de familie Cinelli Colombini. Deze voorname familie was al sinds 1352 eigenaar van een landgoed in Montalcino. Fattoria dei Barbi beslaat 450 ha waarvan rond 100 ha voor de wijnbouw is bestemd. Daarnaast wordt er olijfolie geproduceerd en pecorino van de eigen schaapskudde. Op het domein is ook een osteria en er worden twee huizen als agriturismo aangeboden. Aanvankelijk werd de wijn in vaten verkocht, maar vanaf 1892 startte Barbi met Brunello in flessen. Deze wijn verdiende al snel met anderen van uit Montalcino een grote reputatie vanwege zijn kracht, klasse en lange levensduur. De druif die ervoor wordt gebruikt is de brunello, ofwel de sangiovese grosso. In de 60'er jaren van de vorige eeuw was Giovanni Colombini op zoek naar een methode om van dezelfde druif een toegankelijkere wijn te maken, die ook jong gedronken kon worden. Hij vond een manier uit om een fruitiger stijl wijn te maken en liet deze patenteren. Zo is Brusco dei Barbi IGT ontstaan. Een jeugdige versie van de grote broer Brunello met de aanduiding Indicazione Geografica Typica. Bij de productie van de Brusco wordt geen houtlagering toegepast. Brusco dei Barbi is een robijnrode wijn met fruit en kruidige tonen en een levendige smaak met zachte tannines. Past goed bij wit vlees, pasta, harde worsten en kaas.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
13%
Land
Italië
Ligging wijngaard
42 km ten Zuiden van Sienna ligt het wijnstadje Montalcino. De wijngaarden van Fattoria dei Barbi liggen even ten zuiden van het stadje op hellingen die op het zuiden en zuidwesten gericht zijn. De bodem is rotsachtig met klei en zand.
Verpakkingshoeveelheid
6
Regio
Toscane
Volume
0.75l
Wijnkaart omschrijving
Volbloed Toscaanse wijn uit Montalcino. Een robijnrode wijn met fruit, kruidige tonen en een levendige smaak met zachte tannines.
Wijn/Spijs combinatie
Lekker bij wit vlees, pasta bolognese, harde worsten en kaas.
Druivensoort
sangiovese
Jaar
2015