Vicente Gandia Hoya de Cadenas Night Harvest

Artikelnummer
46214
Hoya de Cadenas Night Harvest is een frisse, licht zoete witte wijn gemaakt van Muscat, Viura en Chardonnay. De vinificatie geschiedt bij lage temperatuur om de sprekende karaktereigenschappen van de druiven in de jonge wijn te behouden. De wijn heeft een goudgele kleur met een zweem groen. De geur heeft intense exotisch fruitaroma's. De smaak heeft impressies van honing, citrus en een hint van appels en is licht zoet.
* Doos van 6 flessen
Beschrijving
Wijnbedrijf Vicente Gandia dateert van 1885. Hun wijngoed Hoya de Cadenas ligt 100 kilometer ten wensten van Valencia in de DO Utiel-Requena. De wijngaarden omvatten 200 ha. en strekken zich uit over de Sierra de la Bucuerca op een hoogte rond 800 meter. Dit gebied profiteert van een microklimaat waardoor de temperatuurverschillen overdag en 's nachts zeer bevorderlijk zijn voor de ontwikkeling van de aromastoffen in de druif. De druiven voor deze wijn (Muscat, Viura en Chardonnay) worden inderdaad 's nachts geoogst zodat ze zo fris mogelijk in de wijnkelder aankomen. De vinificatie geschiedt bij lage temperatuur om de sprekende karaktereigenschappen van de druiven in de jonge wijn te behouden. De wijn heeft een goudgele kleur met een zweem groen. De geur heeft intense exotische fruitaroma's. De smaak heeft imperessies van honing, citrus en een hint van appels en is licht zoet.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
11.5%
Land
Spanje
Ligging wijngaard
Op 800 meter hoogte, 100 kilometer ten westen van Valencia.
Verpakkingshoeveelheid
6
Regio
Utiel-requena
Seal / afsluiting
SCHROEFDOP
Wijnhuis
Volume
0.75l
Wijnkaart omschrijving
Exotisch geurende, licht zoete witte wijn met impressies van honing, citrus en appel.
Wijn/Spijs combinatie
Salade met gevogelte, Thaise en Indiase curry gerechten.
Druivensoort
chardonnay, muscat, viura
Jaar
2016