LENOTTI VALSORDA ROSSO 15

Artikelnummer
7000015000
Diep donker rood en een intens levendig en fruitig bouquet. De complexe structuur met zijn harmonieuze en zowel zachte als krachtige smaak zorgen voor een fraaie finale. Venetië, het Gardameer, de wijnen van Valsorda: dit alles hoort bij Veneto. Het kan warm zijn in deze streek, maar de wind die over de meren waait, zorgt voor de nodige verkoeling. Daardoor houden de zongerijpte druiven hun frisse zuren en fruitige aroma's. Het wijnhuis Lenotti heeft een lange historie en is ook nu nog een familiebedrijf.
Omschrijving
Venetië, het Gardameer, Romeo, Julia en hun balkon in Verona, de wijnen van Valsorda: dit alles hoort bij Veneto. Het kan warm zijn in deze streek, maaar de wind die over de meren waait, zorgt voor de nodige verkoeling. Daardoor houden de zongerijpte druiven hun frisse zuren en fruitige aroma's. Het wijnhuis Lenotti heeft een lange historie en is ook nu nog een familiebedrijf waarbij de leden volop betrokken zijn bij de wijnbouw, de vinificatie en commercialisering van hun wijnen. De druiven zijn geplant aan de oostelijke kant van het Gardameer op een kleihoudende, morene ondergrond van de bergen uit de buurt en groeien traditioneel langs een espalier (latwerk). De druiven worden 8 tot 10 dagen na volledige rijping, dus overrijp, geoogst. Na een zachte persing volgt de alcoholische gisting op een gecontroleerde temperatuur van 22-24 C. De jonge wijn verblijft voor de botteling nog enige tijd op temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen tanks waardoor de frisheid optimaal bewaard blijft. Zo'n drie tot vier jaar na de oogst houdbaar. Onze proefnotities: Diep donker rood en een intens levendig en fruitig bouquet. De complexe structuur met zijn harmonieuze en zowel zachte als krachtige smaak zorgen voor een fraaie finale.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
12.5%
Allergeen sulfiet
Ja
Allergeen melkbestandsdelen
Ja
Land
Italië
Verpakkingshoeveelheid
6
Regio
Veneto
Volume
0.75
Wijn/Spijs combinatie
Lekker bij pasta's, vleesgerechten en kaas.
Druivensoort
corvina, sangiovese, syrah
Jaar
2015