Tenido, Sherry Dry

Artikelnummer
06942
Droog, maar niet strakdroog, met nootachtige aroma's en een vleugje mineraliteit.
* Doos van 6 flessen
Beschrijving
Sherry is alleen echte sherry als het uit Jerez en de directe omgeving komt. In het Zuid-Spaanse Andalusië groeien de palominodruiven in wijngaarden met het zogenaamde albariza terroir, een witgrijze bodem die veel kalk bevat. Sherry wordt in het solerasysteem samengesteld uit wijnen van verschillende oogstjaren. Die blending zorgt ervoor dat de wijn van een bepaald huis steeds dezelfde smaak heeft. Tenido Sherry Dry is een Fino, een sherry die onder 'flor', onder een natuurlijke deken van gist, rijpt. Fino's zijn droog en dat is de Tenido ook, maar dan wel op een vriendelijke, makkelijke manier.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
15%
Land
Spanje
Ligging wijngaard
Wijngaarden met albariz, kalkrijke, bodem in en rondom Jerez in Andalusië.
Verpakkingshoeveelheid
6
Regio
Jerez
Seal / afsluiting
KURK
Volume
1l
Wijnkaart omschrijving
Een milddroge sherry met de karakteristieke smaak van amandel en hazelnoot.
Wijn/Spijs combinatie
Als aperitief, bij gezouten amandelen, olijven en andere borrelhapjes. Ook lekker bij rauwe ham, sushi en lichte gerechten uit de Aziatische keuken.
Druivensoort
palomino fino